
Chimarrão
- Encha a cuia com erva até dois terços.
- Tampe com a mão, vire a cuia de lado e sacuda de leve: o pó sobe e a erva fica inclinada, formando uma parede.
- Despeje um pouco de água morna no lado baixo e espere a erva inchar por meio minuto.
- Encaixe a bomba nesse mesmo lado, com o dedo tampando o bocal, e não mexa mais nela.
- Complete com água entre 65 e 75 °C. Água fervendo queima a erva e lava o sabor.
Água: 65 a 75 °C
