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500 g e 1 kg
Gran Oro Gran Oro, 1º Mundial de la Yerba Mate 2026
Gran Oro no 1º Mundial de la Yerba Mate: corte fino com pó e 12 meses de estacionamento.
Erva nativa das principais regiões produtoras do Brasil, despalada, corte de 1 a 2 mm com presença de pó e estacionamento de 12 meses. É o sabor e a textura do mate uruguaio autêntico, e foi com ela que a Cultyvada levou o Gran Oro em Buenos Aires, entre mais de 400 amostras. Peça uma amostra e coloque ao lado da que você vende hoje.
Erva-mate (Ilex paraguariensis).
Água: 70 a 75 °C
Você toma o primeiro gole e a disposição vem subindo devagar e fica, sem o pico seguido de queda do café. É a cafeína natural da erva (cerca de 70 a 80 mg por xícara de 150 ml) com a teobromina, a mesma substância do cacau. Na cuia, na xícara ou no latte, o efeito é o mesmo: um dia com mais presença.
A folha de erva-mate é naturalmente rica em polifenóis, com destaque para os ácidos clorogênicos, em teor comparável ao do chá verde. São os compostos que a pesquisa relaciona à proteção das células contra o estresse oxidativo. Folha de galho maduro, como a nossa, concentra mais; no matcha de erva-mate, você consome a folha inteira.
A erva-mate é um alimento, não um medicamento. As informações sobre benefícios têm caráter educativo, citam fontes científicas e não substituem a orientação de profissionais de saúde. Consuma com moderação.
Com palo, estacionada, suave e equilibrada: a moagem que o argentino e o sírio reconhecem.
O chimarrão brasileiro para o mundo: erva verde, moagem fina com palo, a vácuo.
A primeira moagem, a granel: base para tereré e matéria-prima para a sua indústria.