Erva-mate do Vale do Taquari, Rio Grande do Sul, Brasil

Uma folha consagrada há mais de mil anos, colhida hoje no Vale do Taquari.

Muito antes de qualquer fronteira, os povos originários da América do Sul já tomavam a ka'a em cerimônia e a dividiam com quem chegava. Hoje, famílias do Alto Vale do Taquari colhem essa mesma folha, de galho maduro, para a sua cuia, a sua xícara, o seu copo gelado, o seu matcha ou a sua receita.

Cuia de chimarrão Cultyvada ao pôr do sol, sobre o Vale do Taquari

Um rito ancestral da América do Sul

A lenda de Caá Yarî

Muito antes de qualquer fronteira, os povos originários já consagravam a ka'a: tostada no fogo, pilada e servida em cerimônia a quem chegava. Conta a lenda guarani que o costume nasceu de um presente de Tupã a um velho e à filha, Yarî, que o receberam na floresta sem ter quase nada.

Yarî tornou-se Caá Yarî, a guardiã da erva. Desde então, estender a cuia é um gesto de consagração: você é bem-vindo, você faz parte da roda.

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Mãos erguendo a cuia de chimarrão Cultyvada contra o pôr do sol

Por que uma folha atravessa milênios

  • Porque é cerimôniaDa roda guarani à roda de chimarrão, dos copinhos sírios à tigela de matcha: a erva se consagra em grupo. Quem toma, pertence.
  • Porque faz bemDisposição serena, clareza e os polifenóis naturais da folha. A ciência de hoje confirma o que os povos originários já sabiam.
  • Porque se renovaO matcha de erva-mate é a forma mais moderna de um costume milenar: a folha inteira em pó, como os guaranis pilavam a ka'a. Quente, gelada, batida com leite ou na receita.

O que a erva-⁠mate faz por você

Quatro motivos para fazer da erva-mate um hábito. Os outros, com o nível de evidência e as fontes, estão na página de benefícios. 😉

Disposição serena

Você toma o primeiro gole e a disposição vem subindo devagar e fica, sem o pico seguido de queda do café.

Composição da planta

Clareza para o que importa

Estudar, trabalhar, dirigir, conversar com atenção: a erva-mate é a companhia de quem precisa estar presente por horas.

Composição da planta

A proteção natural da folha

A folha de erva-mate é naturalmente rica em polifenóis, com destaque para os ácidos clorogênicos, em teor comparável ao do chá verde.

Composição da planta

Um momento de encontro

A roda de chimarrão, o tereré passado de mão em mão, o mate árabe servido em copinhos, o latte dividido na cafeteria: em toda cultura que adotou a erva-mate, ela virou pausa e hospitalidade.

Uso tradicional

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Do seu jeito

Quente na cuia, gelado no copo, no bule ou batido com leite. A folha é a mesma, o rito é seu.

Ver os dez jeitos de tomar

Um blend para cada hora do dia

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Vale do Taquari ao amanhecer, com névoa entre os morros

Quem faz a sua erva

Ilópolis, Alto Taquari, 800 metros de altitude: a terra da erva-mate. Compramos a folha de pequenos produtores da região, colhida de galho maduro, no tempo da planta. A marca nasceu em 1960; em 2011, a família Marsango adquiriu os direitos comerciais e trouxe a produção para cá. Sustentabilidade, para nós, se encontra em cada colheita.

Conheça a nossa origem

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